Boosta din kunskap 2025 – gratis!

ESS Group, som bland annat har Steam Hotel och Ellery Beach House, befinner sig inte bara i en föränderlig värld, utan är i sig ett företag som ständigt växer och förändras. Därför har kompetensutveckling varit både en nyckel och ett måste. 

– När jag började för 16 år sedan hade vi bara Ystad Saltsjöbad. Då var det ett ganska sömnigt konferenshotell som levde upp på sommarmånaderna. Idag har vi tio destinationer och 2500 medarbetare. Självklart har detta krävt mycket utveckling, kunskap och kompetens, säger Johanna Dalsjö, som var med och lade grunden till deras utbildningsverksamhet ESS Academy. Idag är hon hållbarhetsansvarig.

Ser till personlighet snarare än CV

Hotell- och restaurangbranschen har sedan många år tillbaka en utmaning i att hitta medarbetare. Men ESS Group har valt att fokusera på personlighet och driv istället för CV, för man kan lära sig mycket bara genom att få chansen att öva. 

– Vi letar efter passionerade, personliga och professionella människor. Råkar hen ha erfarenhet av branschen är det bara att gratulera. Men jag tror att om du kan sälja en flygstol så kan du med stor sannolikhet sälja en solstol. 

En fördel med detta är att man får in en stor variation av människor, och därmed ny inspiration. Men eftersom många anställda, även i tunga roller, kommer från andra branscher behövs utbildning. Därav startade de för några år sedan ESS Academy med syfte att fokusera på kompetensutveckling . Akademin jobbar dels med att handplocka arbetslösa för att ge dem en utbildning och en chans att komma in i branschen, dels med att utbilda befintliga medarbetare. Linette Nitschke är utbildare och ledarskapscoach. 

– Idag har vi ett 20-tal utbildningar för personer på olika nivåer. Det är alltifrån att vara ny som ledare, till självledarskap, stress- och konflikthantering och kurser i att möta en missnöjd gäst. Jag coachar även ledare en och en, säger Linette. 

Försöker hitta varje persons superkraft

Man jobbar också med best practice, en metod där man drar lärdom av andras erfarenheter för att hitta de bästa arbetssätten och lösningarna. 

– Om jag är konferenschef på ett hotell i Danmark, kanske jag är själv i just den rollen. Därför samlar vi någon gång om året alla konferenschefer, restaurangchefer eller liknande, för att utbyta erfarenheter. Sedan känns det också lättare för dem att lyfta luren och ringa varandra när de stöter på ett problem. 

– Vi har alla superkrafter, det gäller bara att hitta olika personers styrkor och dra nytta av dem, säger Linette. 

I elektronikbranschen är halveringstiden på kunskap kort – så har Power löst saken. 

Kompetensutveckling gör att man känner sig sedd

Båda kvinnorna vet att en satsning på kompetensutveckling är ett win win- upplägg. Dels för att företaget ska vara relevant och ha kunnig personal. Tänket öppnar också för möjligheten att rekrytera internt och ge bra folk de kunskaper de behöver för att klara av den nya tjänsten. 

– Men det handlar också om att personer som känner sig sedda och satsade på tenderar att stanna längre. Jag började själv som assisterande SPA-chef, men har även varit retreat- och receptions-manager. På pappret kanske det inte såg särskilt lovande ut för mig att gå därifrån till att bli coach och utbildare, men jag sålde in min drivkraft och idé till Johanna. Att jag fick tjänsten var en dröm som gick i uppfyllelses, säger Linette som nu är utbildad NLP-coach.  

Betydelsen av att få växa vidare

Av egen erfarenhet inser hon alltså betydelsen av att få växa vidare. 

– Det håller drivkraften och motivationen uppe. Det gör att fler vågar drömma stort och kämpa för att komma dit, vilket även företaget vinner på, säger Linette. 

Även Johanna är ett exempel på en person som fått växa inom företaget. Hon började som försäljningschef på hotellet Ystad Saltsjöbad, har jobbat som hotellchef, öppnat upp nya destinationer, skapat akademin och arbetar nu med hållbarhet. 

– Jag är en person med hög energi som vill att det ska hända saker. Jag hade aldrig hade stannat i 16 år om jag inte getts möjlighet att utvecklas, säger Johanna. 

3 tips för lyckad kompetensutveckling

1. Ett steg i taget. Att gå en treåring utbildning för att sedan omsätta det man lärt sig i praktiken kan kännas övermäktigt. Ibland är det bättre att ta ett steg i taget, öva på det man lärt sig, för att sedan ta nästa steg.
2. Identifiera aktuella utmaningar, och häng på lärande. Att exempelvis utbilda i coachande ledarskap precis innan medarbetarsamtal gör att utbildningen känns relevant och man får snabbt öva på sina nya kunskaper.
3. Följ upp med uppföljningsuppgifter och genom att se hur kunskaperna används i vardagen. Allt för att lärande inte ska falla mellan stolarna.